OTAZU

CHARDONNAY

2011

Otazu-Chardonnay-sin-anada-001

Proceso de elaboración
Recolecta manual nocturna. El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable durante 40 días a una temperatura de 13º para mantener su personalidad y el character de la variedad.

Vendimia
Septiembre-Octubre 2011. Viñedos Ioanna, Irene y Daphne.

Temperatura recomendada de servicio
12º-14º

Premios

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