Rénovation du bâtiment de l’ancienne cave et construction de la nouvelle cave, « La Cathédrale » du vin.
Lors de la rénovation, il était très important de sauver l’ancienne cave de 1840. Aussi, la nouvelle cave fut l’un des projets architecturaux les plus importants dans le monde du vin, reconnu à plusieurs reprises au niveau national et international.