Valdés, Manolo. Ariadna, 2007


GAMME OTAZU
D.O. Navarra
Nous sommes face à des vins modernes, d’une grande intensité aromatique et d’une grande fraîcheur qui témoignent de l’influence que le climat atlantique exerce sur nos vignobles. Ils sont dotés d’une personnalité sans limite et peuvent être dégustés à tout moment.
Ces vins sont élaborés sous la Denominación de Origen Navarra.
Otazu Chardonnay – Otazu Rosé Tempranillo – Otazu Rosé Merlot – Otazu Premium Cuvée – Otazu Reserva
OTAZU
CHARDONNAY
Otazu Chardonnay (D.O. Navarra) est un vin blanc 100 % Chardonnay. L’élaboration de ce vin a commencé avec des vendanges sélectives dans les vignes de Chardonnay de la propriété en septembre. Les raisins blancs de qualité supérieure récoltés ont été utilisés pour produire cette référence avec la Denominación de Origen de Navarra.
OTAZU
ROSÉ TEMPRANILLO
Otazu Rosé Tempranillo (D.O. Navarra) est un vin rosé 100 % Tempranillo. L’élaboration de cette cuvée a commencé lors des vendanges des vignes de Tempranillo de la propriété au mois d’octobre.
OTAZU
ROSÉ MERLOT
Otazu Rosé Merlot (D.O. Navarra) est un vin rosé 100 % Merlot. L’élaboration de cette cuvée a commencé lors des vendanges des vignes de Merlot de la propriété au mois d’octobre.
OTAZU
PREMIUM CUVÉE
Otazu Premium Cuvée (D.O. Navarra) est un assemblage des variétés Cabernet Sauvignon, Tempranillo et Merlot. Chacune des variétés a été récoltée séparément au cours du mois d’octobre puis soumise au processus de fermentation à 28 °C pour maintenir les arômes variétaux, suivi d’un vieillissement de 12 mois en fûts de chêne français issu de différentes forêts.
OTAZU
RESERVA CLÁSICO
Otazu Reserva Clásico (D.O. Navarra) est un vin rouge de couleur rouge cerise intense. Il présente un nez harmonieux mêlant fruits rouges et notes épicées et grillées. En bouche, il est élégant avec une finale longue et fraîche.
OTAZU
CHARDONNAY FERMENTÉ EN FÛT
Otazu Chardonnay fermenté en fût (D.O. Navarra) est un vin blanc 100 % Chardonnay de couleur jaune paille. Il révèle au nez des arômes d’agrumes et de fruits blancs avec des notes de miel. En bouche, il est frais, structuré et agréable, avec une finale longue et aromatique.