GAMME OTAZU

D.O. Navarra

Nous sommes face à des vins modernes, d’une grande intensité aromatique et d’une grande fraîcheur qui témoignent de l’influence que le climat atlantique exerce sur nos vignobles. Ils sont dotés d’une personnalité sans limite et peuvent être dégustés à tout moment.

Ces vins sont élaborés sous la Denominación de Origen Navarra.

Otazu ChardonnayOtazu Rosé TempranilloOtazu Rosé MerlotOtazu Premium CuvéeOtazu Reserva

<i>ARIADNA</i> DE MANOLO VALDÉS

Manolo Valdés est une figure incontournable de la création contemporaine. Son œuvre repose sur une réflexion profonde qui reprend l’héritage de l’histoire de l’art pour créer un nouvel espace, qui renaît dans des termes tout à fait originaux.

Manolo Valdés développe ses propres processus et techniques qui font de lui, non seulement un peintre et un sculpteur, mais surtout un puissant constructeur d’images.

Son œuvre « Ariadna », créée en 2007, fait référence à la célèbre Cabeza de Ariadna ou Dama del Manzanares, une pièce monumentale installée dans le Parque Lineal del Manzanares, au sud de Madrid, qui illustre parfaitement sa production. Manolo Valdés travaille le volume de la tête avec des structures simples pour définir le visage, aux traits à peine marqués. L’œuvre évoque les figures de déesses mythiques ou de reines ancestrales, inexpressives et expressives à la fois. La solidité du corps central contraste avec les formes aériennes de la coiffe composée de fils croisés, qui évoque le fil de vie qui a permis à Ariane de sortir du labyrinthe du Minotaure à Thésée.

Légère et dynamique, cette pièce fait preuve d’une extraordinaire efficacité iconique.

 

María Luz Cárdenas, directrice des projets spéciaux à l’Institut des arts de l’image et de l’espace (IARTES).

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CHARDONNAY

Otazu Chardonnay (D.O. Navarra) est un vin blanc 100 % Chardonnay. L’élaboration de ce vin a commencé avec des vendanges sélectives dans les vignes de Chardonnay de la propriété en septembre. Les raisins blancs de qualité supérieure récoltés ont été utilisés pour produire cette référence avec la Denominación de Origen de Navarra.

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ROSÉ TEMPRANILLO

Otazu Rosé Tempranillo (D.O. Navarra) est un vin rosé 100 % Tempranillo. L’élaboration de cette cuvée a commencé lors des vendanges des vignes de Tempranillo de la propriété au mois d’octobre.

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ROSÉ MERLOT

Otazu Rosé Merlot (D.O. Navarra) est un vin rosé 100 % Merlot. L’élaboration de cette cuvée a commencé lors des vendanges des vignes de Merlot de la propriété au mois d’octobre.

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PREMIUM CUVÉE

Otazu Premium Cuvée (D.O. Navarra) est un assemblage des variétés Cabernet Sauvignon, Tempranillo et Merlot. Chacune des variétés a été récoltée séparément au cours du mois d’octobre puis soumise au processus de fermentation à 28 °C pour maintenir les arômes variétaux, suivi d’un vieillissement de 12 mois en fûts de chêne français issu de différentes forêts.

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RESERVA CLÁSICO

Otazu Reserva Clásico (D.O. Navarra) est un vin rouge de couleur rouge cerise intense. Il présente un nez harmonieux mêlant fruits rouges et notes épicées et grillées. En bouche, il est élégant avec une finale longue et fraîche. 

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CHARDONNAY FERMENTÉ EN FÛT

Otazu Chardonnay fermenté en fût (D.O. Navarra) est un vin blanc 100 % Chardonnay de couleur jaune paille. Il révèle au nez des arômes d’agrumes et de fruits blancs avec des notes de miel. En bouche, il est frais, structuré et agréable, avec une finale longue et aromatique.