Otazu Chardonnay fermenté en fût (D.O. Navarra) est un vin blanc 100 % Chardonnay. La production de ce vin a commencé par des vendanges manuelles en septembre dans les vignobles de Chardonnay, situés à côté de la rivière Arga et caractérisés par un sol argileux. Il a ensuite été mis à fermenter en fûts de chêne français provenant de différentes forêts, puis soumis à un élevage sur lies dans les mêmes fûts pendant 5 mois supplémentaires.