Projet de récupération des variétés autochtones dans le vallée de Pampelune
BeruésVino de la Cuenca, qui met en valeur le patrimoine viticole et œnologique du vallée de Pampelune basé sur le cépage Berués. Bodega Otazu, dans son engagement en faveur de l’innovation dans le secteur vitivinicole, a présenté un projet de récupération de cépages autochtones qui a débuté en 2017 en collaboration avec l’UPNA, avec lequel…