ROSÉ TEMPRANILLO

Otazu Rosé Tempranillo (D.O. Navarra) es un vino rosado 100% Tempranillo. La elaboración de esta añada comenzó con una vendimia en los viñedos de variedad Tempranillo de la propiedad en octubre. 

Este rosado se elabora con el tradicional método del sangrado, que permite respetar al máximo la calidad de la fruta y mantener la personalidad y singularidad de esta variedad. Tras una hora de maceración en frío del mosto con hollejos, este adquiere su característico color rosa pálido, momento en el que se procede a la técnica del sangrado de estas uvas. A continuación, se realiza una clarificación del mosto por gravedad y se deja fermentar a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Por último, reposa un mes sobre lías en depósito, lo que le permite adquir un volumen, untuosidad y carácter varietal único. 

Características vinos Bodega Otazu

Otazu Rosé Tempranillo presenta un color salmón de capa baja, vivo y brillante. En nariz resulta fresco y afrutado, con notas cítricas de piel de naranja. En boca se presenta como un vino ligero, donde destaca su frescura y las notas cítricas finales. 

Maridaje vinos Bodega Otazu

Este vino rosado es ideal para acompañar ensaladas templadas o frías, arroces, pasta, quesos sin curar y verduras.

Características vinos Bodega Otazu

Otazu Rosé Tempranillo presenta un color salmón de capa baja, vivo y brillante. En nariz resulta fresco y afrutado, con notas cítricas de piel de naranja. En boca se presenta como un vino ligero, donde destaca su frescura y las notas cítricas finales. 

Maridaje vinos Bodega Otazu

Este vino rosado es ideal para acompañar ensaladas templadas o frías, arroces, pasta, quesos sin curar y verduras.