Proyectos de innovación

Somos ayer porque la tradición nos hace defender un pedazo de tierra en su singularidad y somos mañana porque nuestra propuesta de unión material con esa misma tierra traerá más y más frutos.

Nuestra manera sostenible de manejar el viñedo plasma nuestro compromiso de respetar nuestro terroir a través del respeto de la tierra. Creemos que las prácticas sostenibles permiten preservar la belleza y riqueza de nuestro entorno, conservando suelos sanos y vivos para que las generaciones futuras continúen con nuestra pasión por la viticultura tradicional.

Proyecto de Viñasostenible

Proyecto Viñasostenible En enero de 2020, la Bodega puso en marcha el proyecto Viñasostenible de la mano de la Universidad Pública de Navarra (UPNA) y su equipo de Fruticultura y Viticultura avanzada. La primera etapa de este proyecto incide sobre una superficie de 40 hectáreas del territorio de la Bodega. Además, Viñasostenible es un proyecto…

Tecnología y cartografía

Tecnología y cartografía Bodega Otazu colabora con TRACASA, AIN (Asociación de la Industria Navarra) y UPNA (Universidad Pública de Navarra) en un proyecto de investigación que desarrolla tecnología y cartografía de precisión para la gestión de viñedos. Viticultores y enólogos son conscientes de la existencia de diferencias, más o menos acentuadas, tanto en la cantidad…

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Proyecto OIVINA

Proyecto OIVINA Se cierra satisfactoriamente una de las iniciativas en las que ha formado parte UAGN los últimos meses, la dedicada al desarrollo de una herramienta fiable para el control de oídio en los viñedos navarros. El proyecto Oivina ha llegado a su fin y de manera exitosa. Los datos obtenidos y expuestos, el pasado…

Proyecto de recuperación de variedades autóctonas de la Cuenca de Pamplona

Proyecto de recuperación de variedades autóctonas de la Cuenca de Pamplona El Berués es una variedad autóctona de uva que en el pasado tuvo gran importancia en Navarra. Debido a factores como la plaga de filoxera en el siglo XIX, esta variedad desapareció por completo. Es en 2017 cuando Bodega Otazu inicia un proyecto de…

Proyecto Liviñg Soil

Proyecto Liviñg Soil En enero de 2022, Bodega Otazu puso en marcha el proyecto LIVIÑG SOIL junto a la Universidad Pública de Navarra (UPNA) como organismo de investigación y otras tres bodegas de distintas localidades de Navarra. Es un proyecto cofinanciado por el gobierno de Navarra y Fondos Europeos FEADER que comenzó en enero del 2022 y…

Proyecto BIOVID

Proyecto BIOVID El proyecto “Nuevas estrategias de biocontrol frente botrytis en el viñedo navarro”, BIOVID, se centra en investigar nuevas estrategias para el control de Botrytis en viñedo en distintas condiciones agroclimáticas en Navarra, basado en la acción inhibidora de cepas de levaduras y evaluar su influencia en los procesos de vinificación. El objetivo final…