Dans la peau d’un œnologue Expérience Bodega Otazu
Dans la peau d’un œnologue Expérience Bodega Otazu

DANS LA PEAU D’UN ŒNOLOGOQUE

Cette activité permet aux visiteurs de découvrir l’un des secrets les mieux gardés de la vinification et de tester toutes leurs connaissances sur le vin.

Le jeu consiste à :

  • Diviser les visiteurs en équipes.
  • Notre équipe technique expliquera les différentes phases et aspects de la dégustation avant d’approfondir les caractéristiques des différents cépages et ce que chacun d’entre eux apporte au vin.
  • Chaque équipe recevra des échantillons des cépages de vin rouge issus de nos fûts (Cabernet Sauvignon, Merlot et Tempranillo) afin de les tester en les mélangeant dans différentes proportions jusqu’à obtenir le vin qu’ils préfèrent.
  • Cette première étape sera suivie d’une visite complète de la cave, au cours de laquelle notre œnologue reproduira les vins de chaque équipe et préparera une dégustation à l’aveugle.
  • Après la visite, tous les participants dégusteront les vins et les noteront sans savoir quelle équipe a produit chaque bouteille, ils choisiront le vin gagnant et découvriront les auteurs de chaque assemblage.
  • L’équipe gagnante recevra un prix et chacun participant recevra un diplôme signé par notre œnologue.
  • Cette expérience comprend une visite complète de la cave, du Señorío et du vignoble.

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