Descripción
1 Ha. Una Historia Garnacha (D.O. Navarra), un vino elaborado 100% con la uva Garnacha. Después de una vendimia manual de esta hectárea de Garnacha en los suelos de gravas y arcillas de la viña Mercedes –situada en Corella, Navarra– la uva se fermenta en depósitos de hormigón, con criomaceración prefermentativa durante 5 días a 8°C. Su crianza se lleva a cabo en barricas de roble francés de grano fino de diferentes bosques durante 14 meses junto a sus lías para ser después embotellado, donde reposará 18 meses más como mínimo.