CHARDONNAY CON CRIANZA

D.O.P-Pago de Otazu
D.O.P-Pago de Otazu

Pago de Otazu Chardonnay con Crianza (D.O.P. Pago de Otazu) es un vino 100% Chardonnay de color amarillo pajizo.

La uva se vendimió de forma manual en septiembre en cajas de 12 Kg. La fermentación alcohólica se hizo en barricas de roble francés de distintos bosques a una temperatura de 16ºC tras la cual se realizó una crianza de 6 meses en barricas de roble francés con bâtonnage semanal de las lías y un posterior envejecimiento en botella durante un mínimo de 18 meses. 

Características vinos Bodega Otazu

En nariz presenta notas de fruta tropical sobre un suave fondo de tostados. En boca es denso y untuoso, con una acidez equilibrada que le da un final fresco y aromático. 

Maridaje vinos Bodega Otazu

Este vino se puede servir a una temperatura de 10°C – 12°C y es perfecto para maridar con mariscos, arroces, foie, jamón ibérico, verduras de temporada, quesos curados, pescados a la brasa, carnes blancas y rojas. 

Características vinos Bodega Otazu

En nariz presenta notas de fruta tropical sobre un suave fondo de tostados. En boca es denso y untuoso, con una acidez equilibrada que le da un final fresco y aromático. 

Maridaje vinos Bodega Otazu

Este vino se puede servir a una temperatura de 10°C – 12°C y es perfecto para maridar con mariscos, arroces, foie, jamón ibérico, verduras de temporada, quesos curados, pescados a la brasa, carnes blancas y rojas.