CHARDONNAY

1公顷。Una Historia Chardonnay(D.O.P. Pago de Otazu)是一款用来自Viña Urrutia地块的粘土石灰岩的霞多丽葡萄酿造的葡萄酒。它在9月手工采摘,然后轻轻地压榨。三分之二的葡萄酒将在蛋形混凝土罐中发酵,随后在其酒糟上陈酿6个月。同时,剩下的三分之一在来自孚日森林的法国橡木桶中发酵并完成陈酿。

这一仔细的过程产生了一种淡黄色的葡萄酒,具有生动和明亮的色调。在嗅觉上,它呈现出极大的复杂性,矿物味让位于菠萝和芒果的精致香气。口感浓郁,张力大,是一款新鲜的葡萄酒,其中的矿物味把我们带到了它的产地土壤。

它非常适合搭配海鲜、伊比利亚火腿、小腌制奶酪、白鱼和肥鱼、米饭菜肴、白肉和蔬菜。

这一仔细的过程产生了一种淡黄色的葡萄酒,具有生动和明亮的色调。在嗅觉上,它呈现出极大的复杂性,矿物味让位于菠萝和芒果的精致香气。口感浓郁,张力大,是一款新鲜的葡萄酒,其中的矿物味把我们带到了它的产地土壤。

它非常适合搭配海鲜、伊比利亚火腿、小腌制奶酪、白鱼和肥鱼、米饭菜肴、白肉和蔬菜。